La salubrité des restaurants

Les restaurants de Toronto sont connus pour leur propreté générale et leur respect des règles d’hygiène. Il existe cependant des endroits à éviter afin de ne pas avoir de mauvaises surprises. Comment peut-on savoir si un restaurant répond aux normes de santé de la ville ?

Facile ! Chaque restaurant ou café doit afficher à sa porte son certificat d’inspection. Ce certificat  ressemble à l’illustration ci-contre et doit afficher le nom du restaurant, son adresse, la dernière date d’inspection et un des trois status possibles.

• PASS – Ceci signifie que le restaurant respect les normes d’hygiène de la ville à la suite d’une inspection.
• CONDITIONAL PASS – En fait, c’est un avertissement signifiant que des écarts aux normes ont été remarqués et qu’une autre inspection déterminera si le restaurant à fait le nécessaire pour remédier la situation constatée. Nous recommandons de ne pas aller dans un restaurant ayant un tel statut. Si vous voulez en savoir plus sur l’inspection d’un restaurant, vous pouvez consulter le site de la ville. Tous les avertissements y sont affichés.
• CLOSED – Pas nécessaire d’expliquer ce que cela veut dire, d’ailleurs vous ne pourrez pas pousser la porte.

Si un restaurant n’a pas cette affiche à sa porte, n’y entrez pas !